Autoridades incautaron 7 kilos de pescado tipo bocachico que no contaban con las condiciones optimas de salubridad y un proceso de refrigeración adecuado.
Los operativos fueron llevados a cabo por la policía nacional en conjunto con la Secretaría de Salud Pública de Manizales en el sector de la Galería en la ciudad donde se supervisaron diferentes establecimientos con la intención de garantizar el adecuado almacenamiento y manejo de los producto.
En total fueron 10 establecimientos que reportaron inadecuados procesos por lo que fueron incautados los pescados de estos lugares por la Empresa Metropolitana de Aseo (EMAS), quien también será la encargada de realizar el respectivo proceso de eliminación.
A través de estos operativos las autoridades garantizan que los locales y visitantes puedan consumir alimentos de excelente calidad y no tener ninguna afectación en la salud.