La Secretaría de Salud y Seguridad Social de Dosquebradas, en conjunto con la Policía de Carabineros en el barrio Guadalupe, incautaron y decomisaron un total de 991,2 kg de pollo en canal y 166,4 kg de vísceras por no tener la temperatura adecuada de comercialización la cual está estimada entre 0 y 4 °C.
Adicionalmente, la titular de la cartera, Nini Lorena Acevedo, indicó que “no se demostró la procedencia legal de sacrificio, la cual debe ser realizada en una planta certificada y acreditada para esta labor, se demostró que estos productos eran transportados en vehículo no apto y sin la respectiva cadena de frio”.
La secretaria Acevedo manifestó también que continuarán, junto a la Policía de Carabineros, realizando seguimientos a la venta, comercialización y transporte de carne de res, cerdo, pollo y pescado en todas las comunas de Dosquebradas, con el fin de verificar desde la procedencia legal del producto, hasta la cadena de frío, calidad e inocuidad, condiciones de higiene del establecimiento y autorización para los vehículos transportadores.
