Estercilia, la fundadora del café Valentina Hernández, está generando empleos y fortaleciendo el turismo en Dosquebradas, específicamente en la Serranía Alto del Nudo. Este proyecto fue posible gracias a programas de la Gobernación de Risaralda y las entidades del orden nacional.
Hernández, continuó con el legado de su madre y sus abuelos. Tomó la decisión de hacer realidad la idea del negocio, y gracias al fondo Emprender accedió a $80 millones.
Con esos recursos adquirió equipos con los que sirve un delicioso café para generar y mejorar la competitividad y contratar personal.
Valentina ha recogido todas las enseñanzas de sus padres y abuelos apostando por el café especial. Café Estercilia es el nombre del emprendimiento. La Serranía Alto del Nudo tiene un alto potencial turístico, debido a que cientos de personas visitan este hermoso tesoro natural.
